أهداف القسم:

1- إعداد أطباء بيطريين لهم الدراية الواسعة والشاملة في مجال الرقابة الصحية على الأغذية سواء من ناحية مقدرتهم على الكشف والتعرف على الأغذية الغير مطابقة للمواصفات وكذلك فحص الأغذية ذات الأصل الحيواني وتقرير صلاحيتها للإستهلاك الآدمى وأن يكون القسم مركزا مرجعيا في هذا الأمر.

2- تأهيل طلاب الدراسات العليا في مجال صحة الأغذية والقادرين على عزل وتشخيص مسببات التسمم الغذائي.

3- إجراء بحوث معملية وكذلك بيئية في مجال صحة الأغذية للتعرف على مدى سلامة الأغذية ذات الأصل الحيواني وخلوها من مسببات المرض.

4- إقامة ندوات ودورات تدريبية وبحثية للأطباء البيطريين العاملين في مجال صحة الأغذية.

أعضاء هيئة التدريس بالقسم

م

الأســـــــــــــــــم

البريد الإلكتروني

الدرجة العلمية

التليفون

1

أ.د / محمد كرمى حسين

عميد الكلية

mkarmi@aswu.edu.eg

karmy99@yahoo.com

أستاذ مساعد

01096323500

01150666855

2

د / مروة إبراهيم إسماعيل خليفة

(وكيل الكلية لشئون الدراسات العليا)

marwakhlifa@yahoo.com

مدرس

01003061640

3

د / عاصم محمد زكريا طه

asemzakaria@yahoo.com

مدرس

01005793478

4

ط.ب / أمل محمد السيد خليفة

مدرس مساعد

01000400731

5

ط.ب / نادى خيرى حافظ أحمد

مدرس مساعد

01003495017